国度尺度预包拆食物标签公例》（GB 7718-2025）中，明白，预包拆食物不得利用“不添加”“零添加”等雷同标注用于强调未添加某种原料，并细化了关于食物实正在属性的描述。为了给食物消费行业充脚的调整、库存消化时间，该新规将正在2年后正式上线施行。食物配料表成分是消费者判断该产物能否健康、能否适合本人食用最为环节的要素，新规出台极大冲击了行业环绕配料表发生的不合理合作，削减了宣传发卖时的性。然而正在持续多年的“0添加”营销海潮下，饮料、乳成品、零食、调味料等行业都存正在分歧程度地标榜产物未添加某类原料的宣传话术、标签展现。例如，低糖饮品中大量存正在的0糖、0脂肪、0卡里、0喷鼻精等宣传；零食糕点中则通过强调“0反式脂肪酸”来为产物加上“健康”标签……3月27日，以“0添加”为最大品牌宣传和卖点的千禾味业回应暗示，十分支撑新规的落地，我们相信新规将进一步规范行业的办理。新规过渡期2年，我们会尽快按新规要求施行。积极回应新规调整的背后，是其焦点品牌“千禾0”被质疑以品牌名称消费者，让消费者误认为该酱油为“零添加”产物。取此同时，还有称，从千禾旗下“零添加”酱油中检测出砷和镉，激发消费者对的强烈担心。正在的多面“夹击”之下，多次发文，并暗示其产物多次抽检成果合适酿制酱油国度尺度，砷和镉也是食物原料正在天然界较为常见的金属元素。通知布告还提到，公司旗下“千禾0”相关产物并未检测出苯甲酸钠、山梨酸钾、三氯蔗糖、安赛蜜等食物添加剂含量。“千禾0”仅用于区分公司零添加产物和非零添加产物，不存正在蹭热点混合添加概念的行为。“0添加”营销概念出圈源于消费者对于食物配料表、食物平安的担心。2022年9月，酱油行业因自博从的质疑取，陷入食物添加剂成分信赖危机。而相对小众、持久从打“零添加”宣传标签的千禾味业产物成为不少消费者的新选择。2022年、2023年，千禾味业年营收别离达到24。26亿元、32。07亿元，别离同比增加26。55%和31。62%；其归母净利润则别离达到3。44亿元、5。3亿元，同比增加55。35%和54。22%。千禾味业的业绩增速领先行业，其“零添加”产物、营销策略一时间成为调味操行业仿照的对象。跟着酱油行业龙头品牌们也推出各类“零添加”调味产物抢占市场，相关产物发卖盈利期逐步褪去。2024年前三季度，千禾味业合计实现营收22。88亿元，同比下滑1。85%；归母净利润3。52亿元，同比下滑9。19%。收入形成上，千禾味业酱油营收占比达62。72%，食醋占比12。54%。虽然从尺度发布到施行落地仍有2年过渡期，但对于从打“0添加”宣传的千禾味业而言其带来的品牌抽象冲击将十分猛烈。而此前遭到添加剂风浪影响的海天味业等头部品牌也必需面对调整新品发卖、营销策略的新道。截至目前，投资市场对该的反映较为安静。至3月17日收盘，千禾味业当日股价为11。53元/股，收涨0。52%，总市值118。5亿元。值得一提的是，早正在“0添加”概念走红前，饮料、乳成品等行业早已将“0糖”等营销概念玩出新花腔。部门酸奶产物均标注了“0蔗糖”等标识，但正在成分表中显示含有果糖、麦芽糖、其他代糖等成分。近些年有不少商家打起了“0添加”品牌商标的从见。近五年曾有多家公司申请注册“0添加”“零添加”等商标，产物分类涉及食物、便利食物等。但目前大多申请已被驳回，处无效形态。“0添加”商标注册无果，有少部门商家通过注册“没有了”、“其他没有了”等商标大打宣传“擦边球”。商家正在产物包拆上凸起“没有了”等商标共同其他成分文字，暗示消费者配料表、食物的平安性，也存正在虚假宣传的嫌疑。回到“零添加”营销，当前仅有千禾味业对于“0添加”标识做出了反面回应，市场上相关0防腐剂、0糖等“零添加”概念品牌宣传仍然不少。